Çorbanın Yanında Ne Yemek Yapılır

Türk mutfağının başlıca yemeklerinden olan çorba aynı zamanda başlangıç yemeğidir ve oldukça fazla çeşide sahiptir.

Özellikle soğuk kış aylarının vazgeçilmez bir yemek çeşidi olup içinizi ısıtacaktır. Örneğin akşama evinize geldiniz, sıcacık bir tarhana çorbası ve yanına turşu mis gibi olur.

Yapmış olduğunuz çorba çeşidine göre çorbayı zenginleştirmek ve alışılmışın dışında farklı bir sunum yapmak mümkündür.

Rendelenmiş Kaşar Peyniri

Klasik bir çorbanın üzerine serpiştirilecek kaşar peyniri rendesi çorbaya hem ayrı bir lezzet katacak hem de farklı bir sunum olacaktır. Örneğin domates çorbasına kaşar peyniri rendesi çok yakışır.

Kurutulmuş Ekmek

Yine öncelikle domates çorbası olmak üzere farklı çorbaların içine küçük küçük ve kara kare kesilmiş fırında kızartılmış ekmek kızartmaları çok yakışır.

Et Yemekleri

Türk mutfağı et yemeklerinin çeşitliliği açısından da oldukça fazla çeşitliliği sahip olup çorbanın yanına yapılacak olan et yemeği çok yakışacaktır.

Ancak yapılan et yemeğinin çeşidine göre yapılacak çorba çeşidi farklılık gösterebilir. Örneğin salçalı bir et yemeğinin yanına yine renk olarak kırmızı olan domates çorbası yerine, rengi beyaz olan yoğurt çorbası daha iyi olacaktır.

Sebze Yemekleri

Çorbalar sofraların başlangıç yemeği olduğu için genel olarak çorbaların yanına bütün yemekler düşünülebilir.

Eğer bir sebze yemeği yapılacak ise, ıspanak yemeği, karnabahar yemeği, taze fasulye yemeği düşünülebilir.

Börek 

Yapılacak olan bir börek de çorbanın yanına hem yakışır hem de oldukça doyurucu olacaktır. Böreğin yanına da ayran düşünebilir.

Kuru Fasulye, Yeşil Mercimek

Çorbanın yanına kuru baklagillerden yapılan yemekler de düşünülebilir. Ancak şu hususa dikkat edilmesi gerekir.

Örneğin mercimek ile yapılan mercimek çorbasının yanına yeşil mercimek yemeği hoş olmaz. Veya Pirinçten yapılan yoğurt çorbasının yanına pirinç pilavı uygun olmaz.

Yorum yap!