Enginar Yanında Ne Gider

Enginar yemeği sık olarak sofralarımızda bulunmamasına rağmen vitamin değerleri ve vücuda ve sağlığa faydaları oldukça fazladır.

Enginarın faydalarını sıralamak gerekirse öncelikle enginarın karaciğeri temizleme özelliği vardır.

Enginar demir bakımından zengin olmasından dolayı kansızlığa iyi gelir. Ayrıca enginarın idrar söktürücü özelliği vardır.

Enginarın yapraklarında yüksek miktarda bulunan besin lifleri sindirime yardımcı olur.

Enginarın sağlığımıza olan bu yararlarından dolayı sofralarda daha sık bulundurmakta fayda var.

Pirinç Pilavı 

Pilav hemen hemen bütün yemeklerin yanına yakıştığı gibi Enginar yemeğinin yanına da yakışır.

Enginar yemeği içine garnitür doldurularak yapıldı ise pilav klasik şehriyeli veya sade olarak yapılır.

Eğer enginar içine kuşbaşı et doldurularak yapıldı ise pilavın garnitürlü yapılması daha uygun olur.

Bulgur Pilavı

Mevsimine göre bol domatesli bir bulgur pilavı enginarın yanına yapılacaklar arasında değerlendirilebilir.

Hatta farklılık yaratmak adına bulgur pilavına kuşbaşı şeklinde doğranmış patlıcanlar ilave edilerek patlıcanlı bulgur pilavı yapılabilir. Bulgur pilavına nane, pul biber ve reyhan da yakışır.

Salata

Enginar yemeğinin yanına bol yeşillikli bir salata da yapılabilir. Veya başka bir salata çeşidi olarak mevsim salatası düşünülebilir.

Ayran

Enginarın yanına pilav yapıldı ise ayran da iyi bir tercih olacaktır. Ayrıca ayrana soda ilavesi yapılırsa hem bol köpüklü hem de daha lezzetli olur.

Et Yemeği

Enginar garnitürlü olarak pişirildi ise yanına et yemekleri de düşünülebilir.

Enginar yemeği hem ara sıcak hem de ara öğün yemeği olduğundan dolayı normalde önüne veya arkasında bir yemek olmaz.

Bu sebepten dolayı enginarın yanına yapılabilecek yemek çeşidi az bulunmakta.

Yorum yap!