Fırında Tavuk Nasıl Yapılır? ( Patatesli Tarif)

Tavuk eti bol protein içeren ve genellikle herkes tarafından da çok sevilen bir yiyecektir. Günlük protein ihtiyacımızı, tükettiğimiz 120 gr. lık tavuk eti karşılayabilmektedir. Tavuk türlü şekillerde pişirilir. Ana yemek olarak, çorba olarak, börek malzemesi olarak kullanılır.

Kimi zaman tencerede yemek haline gelen tavuk, ızgara olarak da çok tüketilmektedir. Fırında pişirilince de tadına doyulmaz bir yemek olur. Tavuk eti çabuk bozulabilen bir yiyecek olduğu için son kullanma tarihine mutlaka dikkat ederek alınmalıdır. Fırında tavuk nasıl yapılır, tarif edelim.

Malzemeler: (4 kişilik)

1 kg. tavuk but eti, (4 adet)

4 adet orta boy patates,

2 adet kuru soğan

2 diş sarımsak,

1 çorba kaşığı salça,

Yarım çay bardağı sıvıyağ,

Tuz, karabiber, pul biber,

4 adet sivri yeşil biber.

Yapılışı:

Tavuk butları güzelce yıkanır. Soğanlar soyulup piyazlık doğranarak fırın kabının en altına dizilir. Bir kabın içine salça, yağ, tuz ve baharatlar alınarak karıştırılır. Butlar bu harca bulanarak fırın kabına dizilir. Patatesler de yıkanıp soyulur ve yuvarlak dilimler halinde doğranır, kabın içindeki harca bulanarak tavukların aralarına sıralanır.

200 derecelik fırında yaklaşık 1 saat kadar pişirilir. İlk 40 dakika geçtikten sonra yeşil biberler de tepsinin üzerine ilave edilir, çünkü hepsini aynı anda fırına verirsek biberler yanacaktır.

Pişen tavuklar servis tabağına alınır, yanına en yakışan yemek pirinç pilavıdır. Servis tabağına haşlanmış brokoli, havuç, karnabahar gibi garnitürler eklenebilir. Sıcakken tüketilmesi daha güzel olacaktır.

firinda-tavuk-nasil-yapilir

Yorum yap!