hazır yufkadan kıymalı kolay kol böreği nasıl yapılır tarifi Video İzle

Akdeniz yöresinde sıklıkla tercih edilen börek çeşitlerinden birisi de kol böreğidir. Muazzam bir lezzet olması ve kısa süre içerisinde yapılabilmesi, her mevsimde damak tadınıza uygun olması en büyük avantajlarındandır. Kahvaltılarda ve akşam yemeklerinde her mevsim yenebilir. Hazır yufka olması ise sizi hızlandıracaktır.

Kol Böreği Malzemeler

-6 adet yufka

-Yarım kilogram yağlı kıyma

-2 baş kuru soğan

-Maydanoz

-Tuz ve karabiber

Kol Böreği Yapılışı

Kıymayı dilerseniz az miktar yağ ile, dilerseniz de yağsız olarak su ile pişirebilirsiniz. Kuru soğanlar rendelenerek kıyma ile karıştırılır. Ardından kavrulur ve baharatlar eklenir. Pişme sırasında maydanozlar doğranır ve içerisine atılır. Börek katlarında yağ kullanılmadığından dolayı ve kıymanın bir miktar yağ içermesinden dolayı, sigara böreğimiz yağsız daha güzel olacaktır. Sos malzemelerinin hazırlanış şekli ise öncelikle tereyağını eritmekle başlar. Yarım kase kadar yoğurt karıştırılarak hazırladığımız böreklerin içerisine kat şeklini almadan önce süreriz. Piştikten sonra ise keskin bir bıçakla servis yapılır.

Yorum yap!