kıymalı kol böreği hazır yufkadan nasıl yapılır? Malzemeleri ve kolay tarifi

Ev yapımı kıymalı böreğinin en büyük avantajı istediğiniz kadar iç hazırlayabilmeniz ve daha az maliyetli olmasıdır. Bu böreği yapabilmek için profesyonel bir usta olmanıza gerek yok. Tarifimizi harfiyen yapın yeter. Gelelim kıymalı kol böreğinin malzemelerine.

Kıymalı Kol Böreği Malzemeler

-5 Adet yufka

-1 bardak sıvı yağ

-1 kase yoğurt

-3 adet yumurta

-Hazırladığınız yufka içi malzemesi

-300 gram kadar kıyma (dilerseniz iç miktarını 500 grama kadar çıkartabilirsiniz)

-1 soğan

-Maydanoz

-Tuz ve karabiber

Kıymalı Kol böreği Yapılışı

Tavada kıyma 10 dakika kadar kavrulur ve çok ince dilimlenmiş soğan aktarılır. Pişmeye yakın baharatlar eklenir. Bu iç malzemesinin yapılışıdır. Börek yapılırken öncelikle harç edilmiş bir adet yumurta yufkaya incecik şekilde sürülür. Yufkanın karşılıklı çift tarafları uçları içe doğru getirilir. Ortada birleştiği anda ise bıçakla bölünür. Bu şekilde tepsiye yayılır ve kızarana kadar pişirilir. Kıymalı kol böreğinin kızarması çok uzun sürmeyecektir. Bu nedenle en fazla 3 dakikada bir kontrol edin.

Yorum yap!