Şakşuka Yanında Ne Gider

Şakşuka, patates, patlıcan, kabak, yeşilbiber, kırmızı biber ve üzerine domates sosu dökülerek hazırlanan bir yemektir.

Tam anlamıyla bir yaz yemeğidir, üzerine bir de sarımsaklı yoğurt dökünce nefis oluyor.

Evinizde çok fazla malzemeniz kalmadığında her şeyden biraz biraz kaldığında hepsini birleştirip nefis bir yemek yapabilirsiniz.

Hafif ve doyurucu bir yemektir. Misafiriniz geldiğinde yardımcı yemek olurken, kendiniz için ana yemek olarak yapabilirsiniz.

Mercimek Çorbası

Şakşukanın yapıldığı bir sofrada öncesinde sıcak bir mercimek çorbası içmek iyi gider. Mercimek çorbasını yapın üzerine tereyağlı pul biber dökün ve afiyetle yiyin.

Pilav

Bulgur pilavı sade veya sebzeli olarak yapılabilir, ikisi güzel bir lezzet oluşturur. Bulgur pilavını sevmeyenler için pirinç pilavı yaparsanız yine harika bir seçim olur.

İçerisinde patlıcan ve biberin olduğu şakşuka pirinç pilavı ile çok yakışır.

Börülce Salatası

Yaz mevsimine özgü bir sebze olan taze börülceyi haşlayıp, bol zeytinyağı, limon ve sarımsaklı sosla karıştırın.

Harika ekşili ve lezzetli bir salata olur. Şakşuka ile birlikte börülce tadı birbirine karışınca harika bir ziyafet olur.

Kuru Köfte

Güzelce yoğurduğunuz kıymadan iri parçalar halinde koparıp köfteler yapın. Köfteleri tavada kızartın ve sade olarak şakşukanın yanında servis edin.

Mücver

Kabakları rendeleyin, un ve yumurta ile karıştırıp biraz da baharat karışımı ile yoğurun.

Yoğurduğunuz karışımdan iri parçalar halinde koparın ve köfte şeklini verip tavada kızartın, servis edin.

Yorum yap!