Tavuklu ve terbiyeli çorba nasıl yapılır resimli

Davet yemeklerinin ve ramazan iftar gibi dini günlerin vazgeçilmez tariflerinden birisi terbiyeli tavuklu çorbadır. Birde şehriyeli olduğu zaman çok daha lezzetli bir hal almaktadır. Yapılışı sanılanın aksine zor değil, kolay bir çorba tarifidir. Hem faydalı hem enfes bir çorbadır. Değişik şekillerde yapılmaktadır. Sitemizde farklı tavuk çorbası çeşitlerini yayınlayacağız. Bizleri facebook ve twitter adreslerimizden takip ederek, en güncel en yeni çorba tariflerine anında ulaşabilirsiniz. Birazdan sizlere paylaşacağım tavuk suyu çorba tarifini ayrıca çok beğeneceksiniz. Bugün sizlere iki farklı tarif sunacağım. Kolayınıza hangisi geliyorsa, onu yapabilirsiniz! Misafirleriniz ve aile bireyleriniz bu harika çorbalara bayılacaklar benden söylemesi…

Tavuklu çorba malzemeleri:

  • 1 tane tavuk göğsü yada isteğe göre 2 tane but.
  • İki yemek kaşığı tereyağı
  • İki yemek kaşığı şehriye
  • İki yemek kaşığı un
  • Tuz, pul biber, karabiber, kekik ve yarım limon.

Tavuğumuzu haşlayalım. Yarım saatte haşlanmaktadır. Sonrasında elimizle didikleyelim. Tencereye bir yemek kaşığı tere yağımızı koyalım ve eritelim.

İki yemek kaşığı unu ekleyerek kavuralım. Ardından şehriyelerimizi koyalım. Haşladığımız tavuğun suyunu da üzerine ekleyerek iyice karıştıralım. İki taşım kaynattıktan sonra limonumuzu sıkalım ve didiklediğimiz tavukları içine ekleyelim.

Bir yandan başka bir tavada tereyağını eritelim. İçine pul biber, tuz karabiber ve kekik koyalım. Kızdıralım. Sonra bunu çorbamıza dökelim. Biraz daha çorbamızı kaynatalım. İşte hazır. Afiyet olsun.

Tavuk suyu çorba tarifi

  • Tavuk göğsü ( 1 adet)
  • Tavuk budu ( 1 adet)
  • 2 tane soğan
  • 2 yemek kaşığı un
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı margarin yada tereyağı
  • Karabiber ve tuz.

Tavuk budunun derisini temizleyiniz.  2 tane kuru soğanı, tavuk budunu ve tavuk göğsünü tencerede haşlayınız.

Haşlamış olduğunuz tavukları küçük parçalar halinde doğrayınız. Tencerenin suyunu kesinlikle dökmeyiniz!!

Bir tencerenin içerisine margarini ve iki yemek kaşığı unu ekleyelim. Un biraz pembe olana kadar kavuralım.

Üzerine tavukları haşladığımız suyu azar azar dökelim

Ardından sarımsakları dövün ve doğradığınız tavuklarla birlikte tencerenin içine ilave ediniz.

Tuzunu ilave ediniz. Tuzu az ise, takviye yapabilirsiniz. 15 dakika kadar pişirelim.

tavuk corba tavuk suyu corba resimli tavuklu corba tarifi

Yorum yap!