Börülce, yaz aylarında taze taze bulabileceğiniz lezzetli bir sebzedir. Börülce, salata olarak yenebilen bir sebzedir. Sarımsak, limon ve zeytinyağı ile tatlandırıp yemeklerin yanında servis edebilirsiniz.
Bulgur Pilavı
Bulgur pilavı protein açısından zengin bir yemek çeşididir, sade veya sebzeli bulgur pilavı yapılabilir.
Tarhana Çorbası
Tarhana çorbasını koyu kıvamlı yapıp, yanında kızarmış ekmekle servis edebilirsiniz. Börülce ve tarhana birbirinin yanına yakışır.
Makarna
Makarnayı sade veya domatesli pişirip yoğurt ile birlikte sunum yapabilirsiniz. Börülce salatasını bol limonlu bir şekilde makarnanın yanında ikram edebilirsiniz.
Kuru Fasulye
Kuru fasulye sevilen bir yemektir, protein zenginidir. İyi haşlanmış ve pişirilmiş bir kuru fasulye ve börülce yemek sofralarını renklendirir.
Kıymalı Börek
Kıymalı böreğin özel tadını seviyorsanız, börülce salatası ile birlikte servis edebilirsiniz. Yemeğin yanında veya beş çaylarında her ikisini birden sunabilirsiniz.
Patates Püresi
Patatesleri haşlayın ve biraz kaşar ve tereyağı ile birlikte ezin püre haline getirin. Diğer yemeklerle birlikte püre güzel bir tercih olur.
Köfteli Patates
Kıyma, soğan, baharat ve yumurtayı karıştırın güzelce yoğurun, elinizle ufak ufak köfteler yapın.
Patatesleri küp küp doğrayın ve tepsiye dizin, üzerine köfteleri koyun. Salçalı sos hazırlayıp onu da üzerine dökün ve fırına verin.
Fırında suyunu çekip kızarana kadar pişirin. Ana yemek olarak servis edebilirsiniz.
Cacık
Salatalıkları rendeleyin ve yoğurtla birlikte karıştırın, koyu kıvamlı bir cacık yapın, dilerseniz cacığın içine de sarımsak atabilirsiniz.
