Yağsız kuşbaşı etin, soğan, yumurta, un, et suyu ve baharatlarla buluşmasıyla yiyenlere tam bir keyif veren bir yemektir.
Bu lezzetlere sarımsak, biberiye, defneyaprağı gibi lezzetler de ekleyerek bu nefis lezzeti daha da güçlü bir hale getirebilirsiniz.
Yayla Çorbası
Mis gibi kokan içenlerin ağzında farklı tatlar bırakan bu güzel çorba elbasan tava ile birbirine yakışan bir ikilidir.
Terbiyeli Havuç Çorbası
Hala denemediyseniz havuç çorbasını mutlaka deneyin. Vitamin dolu olan bu çorba bir de et suyu ile yapılınca harika bir lezzet ve vitamin deposu ortaya çıkar.
Şakşuka
Patlıcanın en güzel hallerinden biridir şakşuka. Masanıza renk katarken Elbasan Tavanın yanına da çok yakışacaktır.
Fava
Taze bakla gibi içine dereotu, nane de koyulur ama sade hali de bu yemeğin yanına çok yakışır.
Arnavut Ciğeri
İşte hem elbasan tavaya yakışan hem de herkesin çok severek yediği lezzetlerden biri. Elbasan tavanın yanına yapacağınız en doğru seçimlerden biridir Arnavut Ciğeri.
Közlenmiş Biber Dolması
İster zeytinyağlı olarak isterseniz de meze olarak masanızda yer verebilirsiniz.
İçlerine doldurduğunuz lor peyniri ile közlenmiş kırmızı biberin renk uyumu masalarınıza güzel bir görünüm katarken farklı bir lezzet cümbüşü yaratacaktır.
Domatesli Makarna
Soğanların küçük küçük doğrandığı domatesin tat ve renk verdiği nefis bir makarnaya kimse hayır demez herhalde.
